Pepaya (Carica papaya)
Gambar Spesimen
Klasifikasi
Kingdom
: Plantae
Divisi :
Magnoliophyta
Kelas :
Magnoliopsida
Subkelas
: Dilleniidae
Ordo :
Viovales
Famili :
Caricaceae
Genus :
Carica
Spesies :
Carica papaya
Deskripsi Tanaman
Pohon pepaya memiliki akar serabut, Batangnya memiliki cabang-cabang yang perjauhan. Pepaya merupakan tanaman berbatang tunggal dan tumbuh tegak. Batang tidak berkayu, silindris, berongga dan berwarna putih kehijauan. Tinggi tanaman berkisar antara 5 sampai10 meter, dengan perakaran yang kuat. Tanaman pepaya tidak mempunyai percabangan. Daun tersusun spiral menutupi ujung pohon. Daunnya termasuk tunggal, bulat, ujung meruncing, pangkal bertoreh, tepi bergerigi, berdiameter 25 sampai 5 cm. Daun pepaya berwarna hijau, helaian daun menyerupai telapak tangan manusia. Bunga pepaya berwarna putih dan berbentuk seperti lilin. Berdasarkan keberadaan bunganya, pepaya termasuk monodioecious yaitu berumah tunggal. Biji berwarna hitam keabu-abuan. Jumlah banyak dan ditutupi oleh lendir yang menjaga agar biji tetap lembab.
Manfaat Tanaman
Tanaman papaya ini mempunyai banyak sekali manfaat dan kegunaan dan telah digunakan secara tradisional untuk: arthritis dan rematik; asma dan infeksi pernapasan. Papain adalah enzim yang terkandung dalam pepaya dan telah banyak diteliti manfaatnya. Dalam industri, papain mempunyai banyak kegunaan antara lain dalam proses penggumpalan susu (rennet), proses penguraian protein, pembuatan bir, mengempukkan daging, proses ekstraksi minyak hati ikan tuna, dan membersihkan sutra dan wol sebelum pewarnaan.
Komentar
Posting Komentar